Cătălin Scărlătescu, dat afară dintr-un restaurant din Germania. „Am făcut o prostie“

Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai experimentaÈ›i È™i renumiÈ›i chefi din România, a fost dat afară dintr-un restaurant din Germania înainte de a se bucura de succesul pe care îl are acum. Motivul? Ei bine, celebrul bucătar a dezvăluit că a greÈ™it un sos bechamel, iar È™eful pe care îl avea atunci nu l-a iertat.

Cătălin Scărlătescu

În prezent, Cătălin Scărlătescu se bucură de un real succes, însă, ce puÈ›ini È™tiu este faptul că, a început de jos în acest domeniu. A spălat vasele È™i a curățat cartofi, ba chiar a fost dat afară dintr-un restaurant. Celebrul bucătar a învățat ce înseamnă bucătărie cu adevărat în Germania. Într-o zi, a fost dat afară pentru că a greÈ™it un sos bechamel, iar È™eful nu l-a iertat È™i i-a dat o lecÈ›ie importantă pentru ceea ce a urmat în viaÈ›a lui.

„Îmi aduc aminte, eram în Germania ÅŸi spălam vase ÅŸi făceam salate, că, na, la început asta am făcut toÅ£i ÅŸi eu eram cel mai muncitor din restaurant.

Cătălin Scărlătescu: „Mi-am luat o scatoalcă ÅŸi două picioare-n fund…”

La un moment dat, au lipsit doi bucătari, nu ÅŸtiu ce naiba lipsea din bucătărie ÅŸi a venit ÅŸeful ÅŸi a zis „vreau ÅŸi eu să-mi faceÅ£i un sos bechamel”. Zic „eu, eu”! Åži am făcut o prostie, am făcut eu un c***t. Mi-am luat o scatoalcă ÅŸi două picioare-n fund… m-a dat afară din restaurant. N-am să uit niciodată. Eram undeva în sudul Germaniei ÅŸi am mers pe jos vreo 2 km prin ploaie, am ajuns într-o altă localitate ÅŸi m-am oprit în faÅ£a unei vitrine imense.

Era o carte mare, scria pe ea cook book – carte de gătit ÅŸi am intrat înăuntru ÅŸi am luat-o pe aia mare ÅŸi am răsfoit. M-am dus la cuprins ÅŸi am văzut Bechamel.

Åži când am deschis-o, am avut un noroc fantastic, pentru că totul era explicat ÅŸi cu poze. Am văzut că tot ce ÅŸtiam eu n-avea nicio treabă, dar absolut nimic în comun”, a povestit Cătălin Scărlătescu, pentru paginademedia.ro, citează click.ro.