Meniu special de Sfântul Andrei şi 1 Decembrie, în spitalele constănțene

Bolnavii internați în spitalele din Constanţa vor avea parte, de Sfântul Andrei şi de 1 Decembrie, de o masă specială.

bucătăresele pregătind mâncarea

Micul dejun va fi compus din ceai de fructe cu lămâie, șuncă de Praga, salam de Victoria, cașcaval afumat, brânză topită, ou fiert, unt, urdă, brânză de vaci, miere și gem de zmeură, caise sau piersici.

Suplimentul este format din biscuiți populari, lapte dulce și iaurt natural.

La prânz: borș țărănesc cu oase garf afumate, supă țărănească de văcuță, supă de pasăre cu găluști, supă de legume cu fidea, supă strecurată de legume, supă de legume cu smântână, supă de spanac cu fulgi de ou, macrou la cuptor cu sote de morcovi, cartofi și fasole verde, plachie de macrou cu mămăligă, piept de pui la grătar cu piure de cartofi, piept de pui rasol cu piure de cartofi, iahnie de fasole cu ciolan de porc afumat, vrăbioară la tavă în sos de roșii și garnitură de orez cu legume, vrăbioară rasol și garnitură de orez cu legume, brânză proaspătă de vaci și garnitură de orez cu legume.

La desert: prăjitură cu caise, prăjitura Măgura, biscuiți cu cremă de cacao. Suplimentul va fi compus din iaurt, mandarine, portocale, mere, măr copt cu stafide, banane, pere sau compot asortat.

Cina: ceai de fructe cu lămâie, aripi de pui pane și garnitură de orez cu legume, budincă de macaroane cu brânză de vaci și stafide, spaghete în sos de roșii cu pulpe superioare rumenite în cuptor, pulpe de pui la grătar/cuptor cu piure de cartofi sau cartofi gratinați cu brânză de vaci.

Salate cină: gogonele și conopidă murată sau salată de sfeclă roșie.