Puiul cu salmonella, descoperit de Centrul European de Prevenire şi Control al Bolilor

Este alertă alimentară în Europa după ce s-au testat mai multe eșantioane cu carne de pui. S-a descoperit puiul cu salmonella, iar persoanele din 15 țări au fost afectate.

Este alertă alimentară în Europa. În 15 state a fost descoperit puiul cu salmonella, fiind raportate 335 de cazuri confirmate. Centrul European de Prevenire şi Control al Bolilor (ECDC) a anunțat focarul de salmonella, fiind asociat cu carnea de pui.

Centrul European de Prevenire şi Control al Bolilor (ECDC) a anunțat că este focar de salmonella din cauza cărnii de pui în mai multe state din Europa, dar și în SUA. Au fost raportate 335 de cazuri confirmate de la începutul anului 2023 până la data de 24 octombrie.

Telemea cu E.coli descoperită în România

DSVSA Sibiu au descoperit telemea cu E. Colli, Salmonella și Stafilococ. Specialiștii au făcut mai 79 de probe la produsele fabricate de ciobanii sibieni, iar 14 dintre ele au arătat depășiri ale limitelor maxime admise. Printre ele se numără E. Colli, Salmonella SPP și Stafilococ CP.

”Pe arcursul anului 2023 au fost prelevate și analizate un număr de 79 probe de produse lactate, din diferite categorii de produse (telemea, caș, urdă, produse acidofile, unt, cașcaval ). S-au înregistrat depășiri ale limitelor maxim admise pentru criteriile microbiologice (E. Colli, Salmonella SPP, Stafilococ CP) pentru un număr de 14 probe produse lactate, dispunând măsurile impuse de legislația sanitară veterinară.

„În urma controalelor efectuate la nivelul exploatațiilor de animale producătoare de lapte, au fost constatate neconformități de ordin structural și tehnologic ( pavimente deteliorate, pereți și tavane ce prezentau exfolieri, folosirea materialelor greu de igienizat și dezinfectat, etc)”, a transmis DSVSA Sibiu, conform spynews.ro.